菜園的小確幸 |
| 發布日期：2016-07-07 |
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菜園的小確幸
我家有一個菜園，一年四季都會種些瓜果蔬菜。從小到大，我吃在這里，長在這里。如今的七月，知了聲聲鳴，也到了小菜園的豐收季。
上個月搭好的竹架子此刻爬滿青葉，期間點綴著幾朵小黃花，幾株黃瓜長相喜人。摘下兩根洗凈去皮，切片放盤，撒上幾粒鹽，滴幾滴芝麻油，拌上一拌再在冰箱冷藏十分鐘，便是一道經典的解暑菜了。
再看，今年院里頭種了幾行芋頭。勤澆水，偶爾施點鴨糞做肥料，如今葉子繁茂像一個個翠玉盤子，一排排看著猶如疊疊綠浪。芋頭是秋天的食材，眼下芋梗適合紅燒做一道菜。只是見著這般可愛模樣，又不忍心對它下手了。
在院子里搜一搜，找到了幾株茄子。成熟的只有四根，紅燒不夠量那就清蒸。將茄子洗凈，在煮飯的時候一并放在飯架上，待飯熟后取出放入小碗，趁熱撒些許細鹽后用筷子攪爛，再滴幾點醬油，便是色香味俱全的清蒸茄子。
菜園子里還種有豇豆和玉米，只是還沒到采摘的時機。兩道時令小菜作為晚餐顯然還是不夠的。家里備了幾個鴨蛋，想起已經好久沒有吃過蛋羹了，向媽提議被否定的理由是：今天你爸也在家吃飯，鴨蛋做番茄蛋湯，桌上如果沒有一道湯你爸吃不了飯的。我頓時感到慚愧，和爸在家一起吃飯的次數少，都沒發現這個習慣。晚飯媽還煮了些土豆，撒上點鹽便是鹽焗土豆了。放涼給我裝袋備好，叮囑著自家的土豆味道好，晚上上班餓了可以吃，便心生暖暖。
小確幸是指微小而確實的幸福，菜園便是我的小確幸。生活中有很多的小確幸，它可以是一朵花一株草一陣風，也可以是一道菜一碗湯一句話，還可以是一個眼神一抹微笑一次相逢。只要用心去感受，細心去發現，那些以往覺得平淡無奇的都可以變得有滋有味。
何妮
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